Malzemeler
Domuz pirzolası
750 g
Aksesuarlar: pirzola çeşni baharat tozu 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 4 yemek kaşığı biber biraz soğan 1 barbekü sosu 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı soda tozu
Kore ızgara domuz pirzolası yöntemi 1. 1000 gram domuz pirzolası 6-7 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir, kanı çıkarmak için suya batırılır. Geniş sıraya düzensiz delikler açmak için tırmık veya küçük keskin bir bıçak kullanın.Soğanı doğrayın ve sos yapmak için tüm baharat malzemeleriyle karıştırın.Domuzu sosun içine koyun ve iyice yoğurun 30 dakika marine edin.
2 Kore düz tabanlı elektrikli ızgara ısıtıldıktan sonra, yüksek kaliteli bir ateş açın, 5-6 çay kaşığı yağ ekleyin Yağ% 60 ila 70 sıcak olduğunda marine edilmiş büyük pirzolaları ekleyin ve 3 dakika kızartın.
3 Çevirip 3 dakika daha kızartın, ardından orta ateşte değiştirin. Sosu büyük sıranın üzerine birkaç kez fırçalayın.
4 Kısık ateşe çevirin, tekrar tekrar çevirin ve kızartmaya devam edin.Yağ yeterli değilse, biraz yağ eklemeniz gerekir.Son olarak, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar ocağı kapatın.
5 Fazla yağı boşaltın, kıyılmış soğanları çıkarın ve sıcak olmayana kadar kurutun.
6 Fazla gresi emmek için emici kağıt kullanın, parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
7 Özellikler: Rosin gevrek ve yağlı değil, lezzetli ve lezzetlidir.
-
- Frenk Soğanı ve Kuru Turplu Karışık Yumurta
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Yeşil biber ve ince bağırsak ile tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Kızarmış Zhai Hua
-
- Ispanaklı Erişte
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Vejetaryen Kızarmış Ispanak
-
- Su tempeh ile salatalık
-
- Bacon Kızarmış Erişte
-
- Chongqing Tükürüklü Tavuk
-
- Karabiber Kaburga Pirinç
-
- Çilekli Pasta
