Malzemeler
Domuz pastırması
150 g
erişte
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, tatlı şehriye sosu, uygun miktarda sarı sos, uygun miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda sarımsak, az miktarda lahana, az miktarda salatalık, az miktarda yeşil sarımsak, az miktarda şeker, az miktarda
Kızarmış pastırma soslu erişte uygulaması 1 Pastırma hazırlayın.
2 Tatlı erişte sosu ve sarı sosu hazırlayın.
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak yıkayın.
4 Lahana, yıkayın.
5 Uygun miktarda 1: 1 tatlı şehriye sosu ve sarı sos alın, az miktarda soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kıyma.
7 Pastırmayı doğrayın.
8 Tavayı biraz yağla ısıtın.
9 Küp doğranmış pastırmayı tencereye koyun ve kavurun.
10 Sosu tencereye dökün ve kısık ateşte sürekli kızartın.
11 Yağın gıcırdadığını ve köpürdüğünü hissettiğinizde yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
12 Az miktarda şeker ekleyin.
13 Koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Sos hazır.
14 Lahanayı ince şeritler halinde kesin, haşlayın ve çıkarın.
15 Kıyılmış yeşil sarımsak.
16 Salatalık, kıyılmış.
17 Erişteleri 5 dakika kaynar suda haşlayın.
18 Doğrudan çıkarın, üzerine sosu ve üstünü koyun.
-
- Karabiber Kaburga Pirinç
-
- Çilekli Pasta
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yoğurtlu Kapkekler
-
- Hafif Peynirli Altın Kek
-
- Sirke kaburga
-
- soya soslu köfte
-
- Bamyalı Kızarmış Mısır Sosis
-
- Hakka buharda pişirilmiş kaz
-
- Lotus Yaprağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Ispanaklı ve Yumurtalı Tortilla
-
- Soğuk kedi kulaklı erişte [İlk çıkış]
