Malzemeler
Buğday unu
30 g
Yardımcı maddeler: Doğru miktarda tuz, doğru miktarda domates, doğru miktarda istiridye, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yumurta, doğru miktarda susam yağı
Gnocchi çorbası uygulaması 1 Domatesleri yıkayıp parçalara ayırıp zencefili dilimleyin.
2 İstiridyeleri haşladıktan sonra eti soyun ve kenara koyun.
3 Kaynayan bir tencereye temiz su dökün, domates ve zencefil dilimleri ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
4 Temiz bir kâse alın, uygun miktarda un dökün, temiz su dökün ve sulama sırasında çubuklarla karıştırın.
5 Unu ince öğütülmüş eriştelere karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
6 Erişte yumuşak olmalı ve yapışkan olmamalıdır.
7 Kaynatma kabındaki su kaynadıktan sonra erişteleri yavaşça eriştelere dökün ve yapışmasını önlemek için dökerken bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
8 Kısık ateşte kaynattıktan sonra istiridye etini dökün ve kısık ateşte 2 dakika daha pişirin.
9 Yüksek ateş açın, yumurta sıvısını dökün, içine dökerken bir kaşıkla hafifçe karıştırın, böylece yumurtalar ufalanır ve yumuşak olur. Rafine tuzu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
-
- Şekerli kurabiye
-
- Bonito Konjac Erişte Çorbası
-
- Soslu Domuz Çörek
-
- Muzlu Gevrek
-
- Yumurtalı Pırasa Turtası
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake
-
- Pastırma ve Peynirli Fırında Kırmızı Karides
-
- Güney Sütü Kızarmış Domuz Mafsalı
-
- Jjajang eriştesinin memleket tadı
-
- Matcha Kırmızı Fasulye Dondurma
-
- Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı
-
- Yuba Balık Kuyruğu Çorbası
