Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta sıvısı
20 ml
şeker
20 g
Maya
3g
Tereyağı
15 g
süt tozu
15 g
Aksesuarlar Ev yapımı domuz ipi uygun miktarda tuz 2g
Domuz ipi ruloları uygulaması 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Tereyağı ve diş ipi dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun. Ekmek yapıcı 9 karıştırma programını başlatın.
3 Yoğurma programını tamamladıktan sonra tereyağı ekleyin ve başka bir yoğurma programı başlatın.
4 Her şey bittiğinde, streç film ile örtün ve ılık bir yerde 2 kat büyüklüğünde mayalayın.
5 Mayalanmış erişteler tükendikten sonra 8 küçük hamur haline getirilir. Yaklaşık 50 gram. 20 dakika saç yapmaya devam edin.
6 Küçük bir hamur alın ve uzun yuvarlak bir hamur haline getirin.
7 Hamurun ortasına domuz ipi serpin.
8 Hamur parçasının bir ucundan hamur parçasının her iki tarafına bastırın ve yuvarlayın. 1112
9 Yuvarladıktan sonra sızdırmazlığı sağlamak için sıkıca sıkıştırın.
10 Mühür aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırına koyun ve fermantasyon sürecini başlatın. İkinci fermantasyonu gerçekleştirin.
11 İkinci fermantasyondan sonra yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır.
12160 derecede fırına koyun ve 10-15 dakika ısıtın. Sadece yüzeyi boyayın.
-
- Haşlanmış Soya Fasulyesi
-
- Şeker kamışı
-
- Domuz göbeği ve lahana çorbası
-
- Lahana turşusu ve kuzu eti ile kızarmış erişte
-
- Karides ve Domuz Köfte
-
- Karnabahar çırpılmış yumurta
-
- Beyaz şeker susam sosu Hanamaki
-
- Kore Orijinal Laver Pirinç
-
- Lanxiangzi karpuz suyu
-
- Soya sütü
-
- Gül Çörek
-
- Köfteli Lahana Çorbası
