g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

soya soslu köfte - Yemeği

Malzemeler

Domuz Eti

250 g

At nalı

90 g

Yardımcı malzemeler 1 yumurta mısır nişastası 2 porselen kaşığı yıldız anason 1 gr biber 1 küçük yeşil soğan 4 dilim şeker 2 ölçü kaşığı tuz 0.5 kaşık hafif soya sosu 2 porselen kaşığı küçük yarım kase kıyılmış yeşil soğan uygun miktarda kıyılmış zencefil uygun miktarda mısır nişastası 2 porselen kaşık pişirme şarabı 1 porselen kaşığı

Aslan başını kahverengi sosta buğulama 1 Domuz eti erik kafasını soyun, dilimleyin ve doğrayın

2 Nalları soyun ve yıkayın

3 dilimlenmiş ve kıyılmış

4 Kıymayı ve nalları birlikte dökün

5 Kıyılmış zencefil ve yeşil soğanı ekleyin

6 iyice karıştırın

7 Nişasta, 1 kaşık şeker, 1 porselen kaşık hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ekleyin ve aynı yönde iyice karıştırın

8 Karışık kıyma

9 Ortalama büyüklükte büyük bir köfte halinde yoğurun

10 Kabuklu yumurta, nişasta ekleyin ve eşit şekilde çırpın

11 Bir süt tavasına uygun miktarda yağ koyun,% 70 sıcaklığa kadar ısıtın ve yumurta hamuruyla doldurulmuş büyük bir et kütlesi eklemek için bir kaşık kullanın

12 Kızarana kadar kızartın ve servis yapmadan önce sertleşin

13 Hepsini kızartın ve yağı boşaltın

14 Yıldız anason, biber, yeşil soğan, küçük bir kase suya kızarmış köfte koyun, hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve aslan başının içine dökün

15 Tencereye uygun miktarda su koyun, büyük bir kaseyi buharlama rafına koyun ve yüksek ateşte 15 dakika buharla

16 Buharda pişirilmiş aslanın kafasını süzün ve kalan suyu boşaltın, kalan suyu koyulaştırmak için 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve aslanın kafasına dökün.