Malzemeler
Un
500 g
Yumurta
2 parça
Süt
230 ml
şeker
40 g
zeytin yağı
30 ml
Aksesuarlar Beyaz susam tohumları, küçük jambon, ezilmiş deniz yosunu, bütün yumurta sıvısı, tuz 3g, maya 4g
Deniz yosunu jambon ekmeği nasıl yapılır 1 Zeytinyağı dışındaki ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, yaklaşık 20 dakika yoğurun, filmin tamamı çekilip 2,5 kat fermente oluncaya kadar azar azar zeytinyağı ekleyin Büyük.
2 Mayalanmış hamuru boşaltın ve on porsiyona bölün. (İki fırın pişiriyorum)
3 Yaklaşık on dakika boyunca tam bir daire boyunca rahatlayın.
4 Bir hamur alın ve uzun bir şekle getirin.
5 Kıyılmış deniz yosunu serpin.
6 Doğranmış jambon serpin.
İkiye katlayın.
8 İkiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın.
9 Yaklaşık 38 cm'lik bir şerit halinde ovalayın.
10 Kısa baş aşağı ve uzun baş yukarı gelecek şekilde ikiye katlayın.
11 Uzun kafanın içinden geçin.
12 Fırın tepsisine yerleştirin ve oda sıcaklığında mayalayın. (Yaklaşık 29 derece)
13 ila iki kat daha büyük, bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın.
14 Beyaz susam serpin.
15 Fırını 180 derece, orta ve üst seviyede yaklaşık 15 dakika önceden ısıtın.
16 Fırından çıkarın ve el sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından taze saklama torbasına koyun.
-
- Yeşil Biber Tavada Kızartılmış Bezelye
-
- Kakaolu Yoğurtlu Kek
-
- Kuru pot lotus kökü dilimleri
-
- Ekşi ve Baharatlı Soya Fasulyesi
-
- soya soslu köfte
-
- Küçük lotus kökü ile tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Çin Hokkaido Tostu
-
- Sote Yeşil Biber
-
- Mantar Fasulye Filizi Salatası
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Yapışkan pirinçli buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Pırasa Huang Xiang Kuru Kızarmış Erişte
