Malzemeler
Havuz balığı
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, arpacık soğanı, sirke, yemeklik şarap, zencefil
Kızarmış turp sazan uygulaması 1 Pazardan canlı havuz sazanı.
2 Kazıyın, iç organları çıkarın ve yıkayın.
3 Balığı her iki tarafından çapraz bıçakla kesin.
4 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın.
5 Balığı yağ ile ısıtın.
6 Balığı iki taraftan altın sarısı kahverengiye kadar kızartın.
7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve küçük kırmızı biber gibi baharatlar hazırlayın.
8 Sirke, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker vb. Çeşniler kişisel damak zevkine göre hazırlanır.
9 Soğan, zencefil, sarımsak ve küçük kırmızı biberi koyun.
10 Baharatları ekleyin ve 1 dakika pişirin.
11 Ters çevirin.
12 Soğuk su koyun ve balığa dokunun.
13 Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte pişirin ve uygun miktarda tuz koyun.
14 Çorba kalın ve yoğundur.
15 tabak. Kızarmış nefis havuz hazır.
-
- İstiridye Soslu Yeşil Biber
-
- Yosun Jambon Ekmeği
-
- Matcha Mung Bean Gevrek Topları
-
- Yeşil Biber Tavada Kızartılmış Bezelye
-
- Kakaolu Yoğurtlu Kek
-
- Kuru pot lotus kökü dilimleri
-
- Ekşi ve Baharatlı Soya Fasulyesi
-
- soya soslu köfte
-
- Küçük lotus kökü ile tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Çin Hokkaido Tostu
-
- Sote Yeşil Biber
-
- Mantar Fasulye Filizi Salatası
