Aksesuarlar: yağ, tuz, ev yapımı acı biber yağı, biraz istiridye sosu
İstiridye mantarlı tavada kızartılmış jambon 1 Yırtık istiridye mantarlarını kaynar suda yıkayıp haşlayın, bu bir gece önceden yapılabilir ve ertesi gün kolay olacaktır.
2 Beyazlatılmış istiridye mantarını ve jambonu hazırlayın.
3 Jambonlu sosisleri işleyin ve kalın dilimler halinde kesin
