Yam ile Kızarmış Mantar - Yemeği
"İlk kez yam kızartıp yemeye çalıştığımda çorbaydı. Son zamanlarda insanlar sık sık bu yemeğin geldiğini görüyor, bunu da dene, fena değil!" Malzemeler
- Demir Çubuk Yam Yarım şerit
- Mantar Kullanışlı
- havuç bir miktar
- Hardal bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İpliği soyun ve dilimleyin, sararmayı önlemek için suya batırın. Mantarı önceden kurutun ve havucu dilimleyin.
-
2 Balığı suya koyup bir süre haşlayın, mantarı ve havuçları da bir süre yere koyarım.
-
3 Tavayı başlatın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin.
-
4 Bir kaşık hardal ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Tüm malzemeleri koyun ve yüksek ateşte kızartın. Korkarım tanıdık gelmeyecekler. Kapağı kapatın ve pişirin. Tuz, tavuk tozu ve hafif soya sosuyla baharatlayın.
-
6 plaka üzerinde.
