Pasta pişirme - Yemeği
"Ekmek yapımında 80 gr taze süt kalmıştı. İşe yaramadı. Ağızda en çok annemin yaptığı hamurlu keki hatırladım. Uzun zamandır yapmadığım için bir kutu yoğurt ekledim ve hamur geceleri doğal olarak fermente edildi. İkinci gün eriştelerin gerçekten iyi olduğunu gördüm. Onları sentezlemek için kabartma tozu kullanıyorum. Üzerlerini şekerle kaplayın. Xuan Xuan'ın tatlı hamurlu krepleri çok lezzetli. Hala doğal fermantasyonu seviyorum. Soğukken zor değiller. Deneyebilirsiniz. Dene!" Malzemeler
- un 300 gram
- Kepekli un 100 gram
- Süt 80 g
- yoğurt 1 kutu
- karbonat Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Bir leğene yoğurdu ve taze sütü koyun, un ekleyin, uygun miktarda sulu hamur ekleyin, nemli bir bezle örtün, leğeni örtün ve sıcak bir yerde doğal olarak fermente edin
-
2 Bitirmek için yapılan hamuru çıkarın
-
Biraz su ile 3 karbonat
-
4 Pişirme sodasını azar azar hamurla yoğurun, ekşi kokusu yok, bıçakla kesin, iki parça yapışkan değil ve 10 dakika uyanın
-
5 Eşit olarak küçük dozlara bölün
-
6 Her küçük ajanı bir pastanın içine koyun
-
7 paket şeker ve rulo kek
-
8 Tavayı ısıtın, doğru miktarda bitkisel yağı dökün, şekerli kekleri farklı şekillerde yuvarlayın ve tavanın her iki yanında eşit şekilde pişirin
-
9OK! Potun dışında
