balkabağı pastası - Yemeği
"Yumuşak ve tatlı balkabağı turtası, çocukların bir kez yedikten sonra asla unutamayacakları bir şey ~~~" Malzemeler
- Soyulmuş ve çekirdekli kabak 180 gram
- Yapışkan pirinç unu 165 gram
- Çok amaçlı un 15 gram
- Beyaz susam Doğru miktar
- Pudra şekeri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
2 Tencereye koyun, streç filmle örtün ve 15 dakika pişene kadar yüksek ateşte buharda pişirin.
-
3 Buharda pişirdikten sonra, sıcakken ince şekeri ekleyin ve püre yapmak için kaşığın arkasına bastırın.
-
4 Tozu bölünmüş porsiyonlara ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Daha sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtün ve 10 dakika uyanın.
-
6 Uyanık hamuru her biri yaklaşık 35 gramlık küçük dozlara bölün.
-
7 Yuvarlak ovalayın.
-
8 Bir hamur alıp düz bastırın.
-
9 Her iki tarafına beyaz susam daldırın ve diğer hamuru sırayla yapın.
-
10'luk bir tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yüksek ateşte ısıtın, balkabağı turtası ekleyin, orta ve kısık ateşte her iki taraf da altın kahverengi olana kadar kızartın ve ortası kaldırıldığında ocağı kapatın.
-
11 Yumuşak ve tatlı balkabağı turtası hazır.
-
12 Süt veya meyve suyu ile kahvaltı için oldukça iyidir.
-
13 bitmiş resim.
-
14 bitmiş resim.
