Tatlı ve Ekşi Karidesli Kraker - Yemeği
Karides 8 adet zencefil 3 adet yemek domates sosu 40g gıda şekeri 30g gıda beyaz sirke 20g yemek nişastası 10g tuz 10g
1. Karidesleri hazırlayın
2. Karidesleri soyun, karides ipini çıkarın ve temizleyin.
3. Zencefil suyunda üç dakika marine edin.
4. Oklava ile bir çekiç çıkarın ve ince karides dilimlerine çekiçle vurun (üzerinde kaburga varsa karides kırılmaz)
5. Unu eşit şekilde kaplayın.
6. Yağ sıcaklığı% 70'dir, tavada kızarana kadar kızartın ve çıkarın.
7. Suyu su: domates sosu: şeker: beyaz sirke: tuz: nişasta = 5: 4: 3: 2: 1: 1 oranına göre ayarlayın, sonra tencereye dökün ve kıvamına gelene kadar kaynatın.
8. Suyu kaynatın ve kızarmış karideslerin üzerine dökün.
Izgara karides
önceki
