g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı Peyniri Kulesi - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

40 g

Beyaz şeker

10 g

Yumurta sarısı

1 parça

Düşük glütenli un

100 gram

Aksesuarlar Ev yapımı peynir 60 gr beyaz şeker 10 gr yumurta 1 pişmiş kabak 90 gr düşük glutenli un 10 gr mısır nişastası 10 gr süt 40 gr

Kabak peynirli tart nasıl yapılır 1 Önce tartı yapın, 40 gram tereyağına 10 gram şeker ekleyin ve beyazlatın.

2 Çırpılmış tereyağına bir yumurta sarısı ekleyin.

3 Birkaç kez hafifçe çırpın ve iyice karıştırın, 100 gram düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.

4 Hamuru yoğurun, streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

5 Sonra balkabağı peyniri ezmesi yapalım, mutfak robotunun içine 60 gram ev yapımı yoğurt peyniri, 10 gram şeker, 1 yumurta, 90 gram pişmiş kabak, 40 gram süt, 10 gram düşük glütenli un ve 10 gram mısır nişastası koyun. Ev yapımı peynir için lütfen adresine bakın.

6 Makineyi çalıştırın, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak için süzün.

7 Hamuru buzdolabından çıkarın ve 8 porsiyona bölün.

8 Küçük bir hamur alın, ince bir yağ tabakasına batırın ve kalıba koyun, kalıbı doldurmak için biraz sıkın.

9 Her şeyi tek tek yapın ve alttan birkaç küçük göz atın. Not: Alt yüzeyin şişmesini önlemek için.

10170 derecelik fırına koyun, üstte ve altta 12 dakika pişirin ve ardından 9 dakika dolu kule hamuruna dökün. Macunu tapyoka üzerine yapıştırmayın, aksi takdirde siyah olur.