Kurutulmuş Turplu Kızarmış Biber - Yemeği
"Buzdolabını temizledim ve bir paket kuru turp buldum. Geçen kış annem yaptı. Haşlama yaptım ve hemen yedim. Kurutulmuş turplar en sevdiğim kuru sebzelerden biri. Kızartılabilir, haşlanabilir ve çorbada pişirilebilir. Tadı çok güzel, taze turpların yerini alamayacağı güzellik kesinlikle.Yöresel turplarımız her kış büyük bir hasat yapar ve her zaman ucuzdur.Annem her zaman ucuza kuru turp güneşi alır. Kurutulmuş turpları "kurutma" süreci sevgi dolu, yemeyi sevdiğimizi ve çok hazırlamamız gerektiğini biliyor. Kışın çok güneşli günler yoktur, güneş parlasa bile sıcaklık ona ulaşamaz, turpları kuru turp haline getirmek kolay değildir. Bu yaşlılar için sıkıntılı değil, evde ısıtmayı kullanarak turp kurutuyor ki bu kurutulmuş turptan daha iyi ama süreç çok uzun ve radyatör çok sınırlı şeyler pişirebiliyor Anne günde iki turp pişiriyor. , Dilimler halinde kesin ve ardından onları radyatöre teker teker kurutun.Çoğu zaman gece gündüz kurutulabilir ve annem bir aydan fazla bitirmek için ısrar ediyor. Kusursuz bir şekilde ye ve annenin sevgisine değer ver. Kurutulmuş turp yemenin birçok yolu vardır.Klasik kurutulmuş turp kızartılmış domuz pastırması, kurutulmuş turpu inanılmaz derecede kokulu hale getirmek için pastırma yağını kullanır. Kurutulmuş turplu çırpılmış yumurtalar da var, hem tadı hem de tadı mükemmel. Çorba yapmak için kuru turp kullanın, çorbanın tadı tatlı ve çok güzel olabilir. Bugün acı biberle kızarmış kuru turp yedim.Kurutulmuş turp kurutma yöntemi yukarıda anlatılmış, kurutulmuş turpları ıslatma yöntemi aşağıda anlatılmıştır.Ayrıca kışın tadını çıkarmak için biraz da kurutabilirsiniz. " Malzemeler
- Kurutulmuş turp Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş turpları ve kurutulmuş turpları hazırlayın.Doğrudan ıslatılırsa, doğrudan tencerede pişirilebilir, ancak doğrudan tencerede değil Islatılmış kuru turplar sert bir dokuya sahiptir ve kızartılması kolay değildir. Kızartmadan önce pişirilmesi gerekir ve kurutulmuş turplar doğrudan tencerede pişirilebilir. Bu pişmiş turptur.
-
2 Kurutulmuş turp, kalın şeritler halinde kesin.
-
3 Biberleri kalın şeritler halinde doğrayın.
-
4 Tavaya sıvı yağ dökün, kırmızı biber ve sarımsak ekleyerek yağ ısınana kadar kızartın.
-
5 Kurutulmuş turpu dökün ve kızartın, biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
-
6 Eşit şekilde karıştırın ve kızartın, tavadan çıkabilir.
-
Her ne kadar vejeteryan bir yemek olsa da, aynı zamanda insanların yedikçe tadını çıkarmasını sağlayan ev yapımı bir yemektir.
İpuçları
Çok fazla baharat kullanmanıza gerek yok, sadece doğru tuz ve yağ onu lezzetli hale getirebilir. Biraz domuz göbeği veya hayvansal yağ kuru turpu daha lezzetli hale getirebilir. Kızarmış Kabak
önceki
Boynuzlu kavun yumurtası
Sonraki
