Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
85 g
Süt
60 ml
kakao tozu
15 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 90 gr mısır yağı 40 ml tartar tozu 1/4 kaşık açık krema 100 gr tereyağı beyaz şeker 8 gr
Çikolatalı kremalı pasta rulosu nasıl yapılır 1 Az unlu kakao tozunu iki kez eleyin
2 Süt mısır yağı ve yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyip iyice karıştırın
3 Elenmiş unu yumurta sarısı hamuruna birkaç kez ekleyin ve iyice karıştırın
4 (Şimdi fırın 170 derece ön ısıtmaya başlar) ve ardından yumurta beyazlarını çırpın. Balık gözü baloncuğa çarptıktan sonra şeker ve tartar tozunun üçte birini ekleyin, ince baloncuğa vurduğunuzda şekerin üçte birini ekleyin ve çırpıcıyı kaldırana kadar çırpma teli ile kalan şekeri ekleyin. Keskin köşe
5. Çırpılmış yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alın, bir spatula ile kesin ve eşit şekilde karıştırın, ardından kalan yumurta beyazına geri dökün ve eşit şekilde karıştırın
6 Karışık yumurta hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün. Düzeltmek. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırına koyun ve 20 dakika pişirin, sonra çıkarın
7 Kremayı pişirme sırasında çırpın
8 Kek dilimleri pişirildiğinde yağlı kağıt sıcakken ters çevrilir ve soyulur.Körek dilimleri sıcakken yağlı kağıdı çevirip ters çevirip çırpılmış kremayı her tarafta bir ila iki santimetre bırakarak uygulayın. Bir tarafından sarın, bir saat buzdolabına koyun, çıkarın ve tüketim için dilimleyin.
-
- Karidesli Erişte
-
- Soğuk tatlı patates yaprakları
-
- Kızılcık Gevrek Barlar
-
- baharatlı konserve yumurta
-
- Kırmızı fasulyeli kurabiye
-
- Alkali su yüzeyi
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş fasulye
-
- Çikolatalı kuru üzümlü çörekler
-
- Karidesli Çörekler
-
- Kızarmış lahana
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah Mantar Etli Dragon Roll
