Malzemeler
Kemikli kuzu
1500 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kişniş, 1 yıldız anason, 2 tuz, uygun miktarda sirke
Haşlanmış kuzu çorbası uygulaması 1 Kuzu kemiğini bir kez daha ıslatın
2 Kanı alın ve yıkayın, etten kemikleri ayırın
3 Taze soğan, uzun parçalara kesilmiş, dilimlenmiş zencefil
4 taze soğan, doğranmış yeşil soğan, kişniş kıyma
5 Tencereye su dökün ve kesilmiş kuzu kemiklerini yarım saat pişirin
6 Köpüğü yağlayın
7 Kuzuya dökün
8 Yıldız anason, yeşil soğan, zencefil dilimleri ekleyin
9 Kaynattıktan sonra köpüğü süzün ve tadına göre tuz ekleyin, içerken üzerine doğranmış yeşil soğan, kişniş ve sirke serpin.
-
- Kuru fasulyeli kızarmış bezelye
-
- Ispanaklı ekmek
-
- Lezzetli pizza
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Tavada kızartılmış börülce ile domuz eti bonfile
-
- Ceviz Gevrek
-
- Karides ve kuşkonmaz haşlanmış beş renkli kabuk tozu
-
- Hafif siyah balık çorbası
-
- Çikolatalı kremalı kek rulosu
-
- Ceviz Gevrek
-
- Karidesli Erişte
-
- Soğuk tatlı patates yaprakları
