Hasır Mantarlı Tavada Kızartılmış Kuşkonmaz - Yemeği
1 adet kuşkonmaz 1 küçük parça havuç 5 ~ 6 saman mantar 1 diş sarımsak
Sarımsakları doğrayın, havuçları şeritler halinde doğrayın, 1 saman mantarı 4 eşit parçaya kesin, kuşkonmazları soyun ve dilimlere ayırın
Tavayı ısıttıktan sonra kıyılmış sarımsak ve havucu tavaya koyun ve kızartın.
Güzel kokulduğunda kuşkonmaz ekleyin, biraz su (yaklaşık 1/6 kase su) ekleyin ve orta yüksek ateşte karıştırın.
Kuşkonmaz hafifçe yumuşayana kadar karıştırın, saman mantarları ekleyin ve yaklaşık 30 saniye karıştırın.
Sadece tencereye biraz susam yağı dökün ve bitti
