Susam Yağlı Saman Mantarı - Yemeği
Yaklaşık 400 gram saman mantarı 1 parça zencefil 1 yeşil soğan 3 dondurulmuş havuç Tuz miktarı 1/10 bardak soya sosu Biraz şeker 3/10 bardak susam yağı
Büyük saman mantarları ikiye bölün, küçük saman mantarları yıkayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanları dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere donmuş havuçları dilimleyin.
Susam yağını dökün ve zencefil dilimlerini güzel kokulana kadar soteleyin, saman mantarlarını, havuçları ve uygun miktarda suyu ilave edip kavurun.
Aynı tencereye soya sosu ve şekeri ekleyip karıştırarak kavurun, saman mantarları olgunlaşınca yeşil soğanları ilave edip tuzla baharatlayın.
Servis.
