g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu Yumurta Sarısı Tofu - Yemeği

Malzemeler

Güney Tofu

300 gram

Tuzlu Yumurta Sarısı

3 kapsül

Aksesuarlar: yağ, tuz, bezelye, 50 gr, yeşil soğan, zencefil, karabiber ve karabiber

Tuzlu yumurta sarısı tofu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Yumurta sarısını çiğ olarak poşet içinde kullanabilirsiniz, ancak kullanmadan önce buharda pişirmeniz gerekir. Beladan kurtulmak istiyorum ve tuzlu yumurtayı kullandım. Tuzlu yumurta sarısı için kırmızı, yağlı ve kumlu rengi seçmeye çalışıyoruz.

2 Tofuyu dikkatlice küçük parçalar halinde kesin ve suya batırın. Ya da fasulye kokusunu gidermek için su ekleyip haşlayın.

33 Bezelye çiğse önceden haşlayın, bir kaseye koyup su ekleyip iki dakika mikrodalgada pişiriyorum. Tuzlanan yumurta soyulur ve sarısı alınır ve ezilir. Yeşil soğanı ve zencefili sonuna kadar kesin.

4 Tencereye biraz yağ koyun ve tuzlu yumurta sarısını kısık ateşte soteleyin.

5 Kızartma işlemi sırasında yumurta sarısı köpürür, bu yüzden endişelenmeyin.

6 Tofu içine koyun, spatula kullanmamaya çalışın, ancak tofunun kırılmasını önlemek için tencereyi hafifçe sallayın.

7 Tofu, yumurta sarısı ile kaplanana kadar.

8 Kaynatmak için uygun miktarda et suyu veya su ekleyin.

9 Yavaş yavaş çorba koyulaşmaya başlar, sonra bezelye ekleyip birlikte pişirir, biraz biber ve biraz tuz ekleyebiliriz.

10 Meyve suyu neredeyse hasat edildikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan ve zencefil serpin ve servis yapın. Yengeç yumurtası yiyormuşsunuz izlenimi vermek için biraz sirke de bırakabilirsiniz. Güzelce tadını çıkarın!