g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

550 g

Matcha tozu

5 g

Aksesuarlar 10 gr beyaz şeker ve 1 çay kaşığı maya

Kaplumbağa buharda pişirilmiş çörek uygulaması 1120 gram ılık su alıp 1/2 kaşık maya ekleyip kaynatın.

2 Kaseye 250 gram çok amaçlı un, matcha çayı ve 10 gram şeker ekleyin.

3 Pürüzsüz bir hamur yapmak için 1. adımdaki suyu ekleyin. Aynı şekilde 2 malzemeyi beyaz hamur haline getirin.

4 Mayalanması için fırına koyun.

5 Hamuru büyüklüğünün yaklaşık 2 katı kadar ispatlayın.

6 Hamuru boşaltın ve pürüzsüzce yoğurun, beyaz hamurdan küçük bir hamur alın.

7 Büyük beyaz hamur ve yeşil hamurları açın.

8 Yuvarlayın, yuvarlayın ve parçalara ayırın.

9 Bir parça hamur alın ve kaplumbağanın kabuğuna dışbükey bir şekil verin.

10 Küçük beyaz hamuru ayırmaya başlayın, küçük bir parça alın ve kaplumbağanın kafasına sürün.

11 Sonra kaplumbağanın kuyruğunu yapmak için küçük olanı ovalayın.

12 Sırayla yapın ve 20 dakika boyunca saç yapın.

13 Soğuk suda bir tencerede kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin ve 3 dakika pişirin.

14 Sevimli küçük kaplumbağa.

Cevizli Hurmalı Kek

Çorba yapımı wonton derisinde karides wonton

Kıyılmış Turplu Çırpılmış Yumurta

Kiraz reçeli

Soğuk siyah havuç

Buharda pişirilmiş bambu ateşi kabuklu balık

Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti

##

Peynirli Fırında Patates Püresi

Lahana tofu çorbası

Whitebait çırpılmış yumurta

Kıyılmış Hindistan Cevizli Sütlü Kek