g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Islatılmış mantar

200 g

Acı biber

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı

Mantarı tazeleme yöntemi 1 Kuru mantarı önceden, tercihen oda sıcaklığında soğuk suda ıslatın, böylece tadı güzel olur

2 adet doğranmış biber ve bir kenara koyun

3 Islatılmış mantarı yıkayın ve suyla haşlayın.

4 Beyazlatılmış mantarı küçük çiçekler halinde seçin

5 Kıyılmış biberleri ekleyin

6 Bir kaşık tuz ekleyin

7 kaşık sirke ve hafif soya sosu

8 yemek kaşığı susam yağı

9 Tüm baharatları bir araya getirin ve iyice karıştırın

10 Servis

Çorba yapımı wonton derisinde karides wonton

Kıyılmış Turplu Çırpılmış Yumurta

Kiraz reçeli

Soğuk siyah havuç

Buharda pişirilmiş bambu ateşi kabuklu balık

Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti

##

Peynirli Fırında Patates Püresi

Lahana tofu çorbası

Whitebait çırpılmış yumurta

Kıyılmış Hindistan Cevizli Sütlü Kek

Kırmızı Hurmalı Pirinç Lapası