Malzemeler
ıspanak
1 parça
Islatılmış mantar
80 g
Aksesuarlar 2 kırmızı biber 2 darı biberi 2 beyaz şeker 3g buharda pişirilmiş balık soya sosu 15ml balzamik sirke 5ml tuz uygun miktarda susam yağı 2 diş sarımsak
Ispanakla karıştırılmış ekşi ve baharatlı mantar 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Ispanağı yıkayın, haşlayın, soğutun ve süzün.
3 Mantarla ıslanmış siyah saçı çabucak yıkayın, beyazlatın ve soğutun.
4 Siyah mantarı ve ıspanağı geniş bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Diş sarımsak, kırmızıbiber ve darı biberini kıyın.
6 Küçük bir kapta buharda pişirilmiş balık soya sosu, balzamik sirke, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, darı biberi, şeker, tuz ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Sonra büyük bir kase ıspanak mantarına dökün.
8 İyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Ferahlatıcı mantar
-
- Cevizli Hurmalı Kek
-
- Çorba yapımı wonton derisinde karides wonton
-
- Kıyılmış Turplu Çırpılmış Yumurta
-
- Kiraz reçeli
-
- Soğuk siyah havuç
-
- Buharda pişirilmiş bambu ateşi kabuklu balık
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- ##
-
- Peynirli Fırında Patates Püresi
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Whitebait çırpılmış yumurta
