Malzemeler
patlıcan
400 g
Sarımsak filizi
100 gram
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, nişasta, tavuk özü, şeker ve şeker
Sarımsak filizi ile doğranmış patlıcan uygulaması 1 Patlıcan, yıkayın.
2 Sarımsak fidelerini yıkayın.
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak yıkayın.
4 Patlıcan, soyulmuş ve küp küp doğranmış.
5 Sarımsak filizi, küçük parçalar halinde kesilir.
6 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş.
7 Sarımsakları sonuna kadar hafifçe vurun, nişasta ve soya sosu ekleyin.
8 Tuz ekleyin.
9 Sirke ekleyin.
10 Tavuk özü ekleyin.
11 Şeker ekleyin.
12 Biraz soğuk su koyun ve iyice karıştırın.
13 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, soteleyin ve çıkarın.
14 Sarımsak filizi ekleyin ve kavurun.
15 Sonra küp küp doğranmış patlıcanı ekleyin.
16 Orta ateşte, 7-8 olgunlaşana kadar kızartın.
17 Ayarlanmış sosu dökün.
18 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra 1-2 dakika kısık ateşte pişirin.
-
- Tempeh ile Kızarmış Patlıcan
-
- Domates soslu morina
-
- Hilal Kayısılı Kek
-
- Pırasa omlet
-
- Pastırma kuru tencere karışık sebzeler
-
- Biber yağı
-
- Kurutulmuş tofu
-
- Barbunya ve Patates Etli Kavrulmuş Pirinç
-
- Çikolatalı rulo
-
- Kızarmış Krizantem
-
- Kabak püresi "abalone"
-
- Soslu Tavuk Kanadı
