Malzemeler
Morina
250 g
Zencefil
Doğru miktar
Arpacık soğanı
Doğru miktar
Taze bezelye
Doğru miktar
havuç
Yarım kök
Taze mısır taneleri
Doğru miktar
domates
1 parça
Portakal
Bir parça (limon daha iyidir)
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, yağ, şeker, şeker (kişisel damak tadına göre), sirke (kişisel damak tadına göre), domates sosu (kişisel damak zevkine göre), mısır nişastası
Domates sosunda morina nasıl hazırlanır 1 Morina buzu oda sıcaklığında çözülür ve yıkanır, üzerine tuz, karabiber, yeşil soğan ve zencefil serpilir, biraz portakal suyu sıkılır (limon suyu daha iyidir) ve yarım saat marine edilir
2 Havuçları doğrayın, uygun miktarda taze bezelyeyi soyun, uygun miktarda taze mısır taneleri ve daha sonra kullanmak üzere domatesleri küçük parçalar halinde kesin
3 Morina filetosunun yüzeyindeki suyu yıkayın ve kurutun ve orta ateşte her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
4 Un olmadan bunun yerine mısır nişastası kullanıyorum ve üzerine bir tabaka sürüyorum
5 Altın yüzey hemen ortaya çıkıyor
6 Tencereye yağı koyun, soğanı ve zencefili soteleyin, domates parçalarını dökün, suyu için karıştırın
7 Uygun miktarda su, salça ekleyin ve koyulaşana kadar kızartın.
8 İstiridye sosu, şeker, su nişastası ve sirkeyi hazırlanan sosun içine dökün ve iyice karıştırın
9 Doğranmış sebzeleri dökün ve yaklaşık beş dakika pişirin
10 Morina ekleyin ve dört veya beş dakika pişirin (önceden parçalara ayırın, bütün bir parça morina kullandım, sonra tencereye koyup bir spatula ile doğal parçalara dönüştürdüm.
11 Çorba koyulaşır ve servise hazır hale gelir
12 Yükleme
-
- Pırasa omlet
-
- Pastırma kuru tencere karışık sebzeler
-
- Biber yağı
-
- Kurutulmuş tofu
-
- Barbunya ve Patates Etli Kavrulmuş Pirinç
-
- Çikolatalı rulo
-
- Kızarmış Krizantem
-
- Kabak püresi "abalone"
-
- Soslu Tavuk Kanadı
-
- Patlıcan Yapışkan Pirinç Keki
-
- Albay'ın Tavuk Nuggets
-
- Kıymalı Tofu
