Pleurotus eryngii
1
Biraz yağ, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz soya sosu, biraz istiridye sosu, biraz beyaz şeker, biraz susam Sosta Pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 İstiridye mantarlarını kalın dilimler halinde kesin 21 dilim bıçak alın ve gerisini kesin 3 Bir kaseye uygun miktarda soya sosu dökün, ardından uygun miktarda istiridye sosu ekleyin 4 Biraz soya sosu ekleyin 5 Uygun miktarda şeker ekleyin 6 Bir tutam tuz ekleyin 7 Eryngii mantarlarını kesin ve 15 dakika marine edin 8 Bir tavada biraz yağı ısıtın ve eryngii mantarlarını altın sarısı kahverengiye kadar kızartın 9 Kızarttıktan sonra, turşu eryngii mantarlarının kalan suyunu ekleyin. Suyu toplamak için 10 yüksek ısı 11 Susam serpin ve servis yapın