Patlıcan kutusu - Yemeği
Kıyma Doğru miktar patlıcan Bir un 2 kaşık nişasta 1 kepçe biber bir miktar Yumurta Bir tuz Doğru miktar
Aşama 1
Daha önce fotoğraf çekmeyi unuttum, bu yüzden sadece resimsiz açıklayabilirim. Kıyma zencefil, tuz, karabiber, soya sosu, yeşil soğanı ilave edip iyice karıştırın. Normalden daha tuzlu, sonuçta patlıcanın tuzlu tadı yok.Adım 2
Patlıcanları birer bıçakla kesin, yani dibe tek bıçakla gitmeyin ve sonra tek bıçakla kesin. Kesilmiş patlıcanları 20 dakika tuzlu suda bekletin, böylece yağ bu kadar emilmez.
Aşama 3
Kıymayı patlıcanlı sandviç ve hamurun içine koyun. Macunu yapmanın yolu: önce 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişastayı koyun, tuz, yumurta ve su ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Demir bir tavaya koyun, yağı nispeten derindir ve kızartma işlemi tamamlanır.
Adım 5
Elektrikli tavaya yağsız koyun, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
6. Adım
Potun dışında! Patlıcan kutusu
önceki
Balkabağı küçük çörekler
Sonraki
