Patlıcan kutusu - Yemeği
Patlıcan 1 (bir kişi için) Kıyma Az miktarda (patlıcan fazla tutamaz) maydanoz Doğru miktar Arpacık Doğru miktar Acılı erişte Biber erişte tuz şeker soya sosu un Marul yağı bir miktar Biber yağı bir miktar Şarap pişirme Küçük bir miktar
Aşama 1
Çok fazla et yemeyin, arpacık soğanı ve maydanozu doğrayın, biberli erişte, acı biber, tuz, az miktarda şeker ekleyin, birkaç damla marul yağı, birkaç damla biber yağı, az miktarda yemeklik şarap ve orta miktarda hafif soya sosu ekleyin
Adım 2
Patlıcanın başını ve kuyruğunu çıkarın, patlıcanı birinci bıçakla veya çok derin kesmeyin Patlıcanı, ikinci bıçakla her iki tarafı simetrik, ortası dolgulu parçalara ayırın.
Aşama 3
Ortadaki doldurma şu şekildedir, meyilli almayı unuttum
4. adım
Tavayı ısıtın ve yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalı ve orta ateş uygundur. İnce bir hamur tabakasını seviyorum, resim iki uzun patlıcanın ağırlığını gösteriyor Patlıcan kutusu
önceki
Patlıcan kutusu
Sonraki
