"Bahar Tatlı" Çikolatalı Elmalı Turta - Yemeği
İlkbaharda hava çok değişkendir, hava basıncı düşüktür ve değişken iklim insanların ruh halinde dalgalanmalarına neden olur. Çin tıbbı "İlkbaharda, asidi beslemek için asitten tasarruf etmenin ve tatlılığı arttırmanın daha iyi olduğuna" inanmaktadır. Tatlı yiyecekler insanları rahat hissettirebilir! Bu tatlıyı aile için yapmak iyi bir seçim! Hint Uçan Kek 6 yaprak elma 300 adet Tereyağı 20 gram Pudra şekeri 15 gram tuz 2 gram Mısır nişastası 5 gram çikolata 27 gram Su 10 gram yumurta sarısı 1 parça
Elmaları soyun ve mısır çekirdeği büyüklüğünde küpler halinde kesin, tuzlu suya batırın, toplayın ve kurutun.
Şekeri ekleyin ve bir süre marine edin.
Yapışmaz bir tavayı tereyağı ile önceden ısıtın.
Elmaları kısık ateşte yavaşça soteleyin, yumuşak hale geldikten sonra elmaları koyulaştırmak için mısır nişastası sıvısı (mısır nişastası ve su füzyonu) ekleyin.
Kızartıldıktan sonra turta dolgusu.
Uçan turtayı hafifçe açın, köşelerini çıkarın, ikiye bölün, dolguyu oda sıcaklığında koyun ve küçük bir parça çikolata ekleyin.
Plastik kesim
Yumurta sarısı sıvısını sürüp fırına verin. 175 30 dakika
Sıcakken yemek yemek harika! Onu yakmamaya dikkat edin (´--`)
