Kızarmış küçük nehir karidesleri - Yemeği
"Yaz mevsiminin başları, küçük nehir karideslerinin dolgun olduğu zamandır. Başlarda karides tohumları var ve kuyrukları etle dolu. Yemek lezzetli. Genellikle nehir karidesleri pişiriyorum ama bugün nehir karideslerini patlatacağım ve yeme şeklimi değiştireceğim. , Başka bir lezzetli deneyim. " Malzemeler
- Nehir karidesi 300 gram
- bezelye 50 gram
- Mısır taneleri 50 gram
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı biberleri doğrayın.
-
3 kaseye hafif soya sosu, pişirme şarabı, biraz tuz, su, nişasta ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
Tencereye 4 kase fasulyeyi koyun ve bir dakika pişirin, nohutları pişirmeyin.
-
5 Tencereye yağı koyun, karidesin suyunu süzün, karidesleri yağa dökün ve yaklaşık 1 dakika kavurun, çıkarın ve kenara koyun.
-
6 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
-
7 Mısır tanelerini ve bezelyeleri ekleyin ve kızartın.
-
8 Karidesleri ekleyin ve kavurun, ardından ayarlanan sosu ekleyin, tencereye dökün, iyice karıştırın ve bir tabağa aktarın.
Chongqing soğuk erişte
Sonraki
