1. Laba fasulyesi ve enoki mantarları hazırlayın.
2. Baharatları hazırlayın.
3. Enoki mantarlarının köklerini kesin.
4. Enoki mantarlarını temizleyin.
5. Bir tencerede su kaynatın, enoki mantarlarını 10 saniye haşlayın ve çıkarın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
6. Enoki mantarlarını geniş bir kaseye koyun ve laba fasulyesini ekleyin.
7. Biraz hafif soya sosu ve susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
8. Karışık enoki mantarları tuzlu ve gevrektir.