Kırmızı Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler - Yemeği
1. Unun içine mısır unu, soya fasulyesi unu, şeker, yumurta, rafine tuz ve mayayı koyun.
2. Eşit olarak karıştırın, pamuk yünü oluşturmak ve kaba bir hamur oluşturmak için ılık sütle yavaşça karıştırın ve soya fasulyesi yağı ile bir kesme tahtası üzerine koyun.
3. Tüm soya fasulyesi yağını hamurla yoğurun ve film çıkarılana kadar hamuru yoğurun.
4. Genişletme aşamasında hamuru sıcak bir yere koyun ve yaklaşık 3 saat mayalayın.
5. Islatılmış kuru fasulyeleri bir tencereye koyun, pişirin ve şeker ekleyin.
6. Mayalanmış hamuru koyun.
7. Malzemeleri doğrama tahtası üzerine koyun, her malzemeyi kırmızı fasulye ezmesine koyun.
8. Sarılı kırmızı fasulye ezmeli kekleri fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 1 saat ikincil fermantasyonu gerçekleştirin.
9. Fermente kırmızı fasulye ezmesini sarın, yumurta sıvısı sürün ve pişmiş susam serpin.
10. Fırına koyun, fırını önceden 200 derece ısıtın ve 18 dakika pişirin.
11. Çıkarın ve fırın tepsisine koyun.
