Malzemeler
Kuzu
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, biber, biber, yıldız anason, çimen meyvesi, tarçın, portakal kabuğu
Kuzu güveç uygulaması 1 Büyük dilim zencefil, biber, biber, tarçın, yıldız anason, çimen meyvesi, portakal kabuğu
2 Kuzuyu yıkayın ve suyu süzün, zencefil ekleyin, şarap pişirin, biraz tuz, iyice yoğurun, 20 dakika marine edin (Zencefilli şarabı balıkları çıkarmak için, etteki fazla kanı tuzla marine edin, balığı daha iyi çıkarın
3 Bir tencereyi su altında kaynatın ve iki dakika pişirin.
4 Yağı soğuk tavaya koyun, biberi koyun ve yavaşça kavurun, ardından yıldız anason, anason, portakal kabuğu, tarçın, fasulye ezmesi ve baharatlı sosu koyun, karıştırın, kırmızı biber ve zencefil dilimlerini koyun ve yağ kırmızı ve yarı şeffaf olana kadar kızartın
5 Tencerede kuzuları karıştırın ve iki yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin (bu, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı hızla ve tekrar uçacaktır), yüzey biraz kömürleşene kadar karıştırın, koyu soya sosu, karabiber, uygun miktarda tuz, kaya şekeri ekleyin
6 Suyu ısıtın ve 20 dakika pişirin)
7 Tavuk özünü ekleyin ve soğanı serpin
-
- Ev Yapımı Domuz Eti Pilavı
-
- Fasulye Filizi ile Mentai Çorbası
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Soslu dana eti
-
- Izgara bebek yemekleri
-
- bibimbap
-
- Kar mantarı, kırmızı hurmalar ve yumurta tatlı çorbası
-
- Baharatlı Sotelenmiş Karides
-
- Yağlı et git
-
- Karışık sebzeli çorba
-
- Domuz Kaburga ve Bambu Filizi İpuçları
-
- Kung Pao Tavuklu Pizza
