Malzemeler
un
180 g
Maya
1 kepçe
Ilık su
120 ml
Tereyağı
15 g
şeker
25 g
tuz
5 g
Yardımcı maddeler Malarisu peyniri 200 gr krem peynir 30 gr tavuk but 500 gr kaju fıstığı 100 gr yeşil soğan uygun miktarda 1 kaşık pişirme şarabı 1 kaşık nişasta uygun miktarda sirke 1 kaşık hafif soya sosu 1 kaşık patates 50 gr pişirme yağı uygun miktarda yumurta sıvısı 1 kaşık
Kung Pao Tavuk Pizza Yöntemi 1 Una su, 2 gram tuz, 20 gram şeker ekleyin ve hamuru yoğurarak hamur haline getirin.
2 Tereyağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 İki katı büyüklüğünde fermente edilmiştir.
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve bir pizza tavasından daha büyük olan yuvarlak bir şekle getirmek için bir oklava kullanın.
5 Yapışmayı önlemek için fırın tepsisine az miktarda yağ sürün. Ardından hamuru fırın tepsisine koyun. Çatalla hamurda birkaç küçük delik açın. Saç yapmak için buzdolabına koyun.
6 Bir kase alın ve sirke, hafif soya sosu, 5 gram şeker, acı sos, 2 tuz ekleyin ve bir kase meyve suyuyla karıştırın.
7 Kaju fıstığı, çıtır hale getirmek için bir tavada kızartılır.
8 Patatesleri küçük küpler halinde kesin.
9 Mozzarella peyniri ve krem peyniri küçük küpler halinde kesin.
10 Tavuk but etine tuz ve su nişastası ekleyin.
11 Doğranmış patatesleri olgunlaşana kadar bir tavada kızartın.
12 Tavaya az miktarda yağ koyun, tavuğu ekleyin ve kavurun.
13 Tavuk beyaz olana kadar kızartın ve bir kase meyve suyuna dökün.
14 Çorbayı koyulaştırmak için karıştırın. Kaju ve yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
15 Pastaları buzdolabından çıkarın ve kenarlarına yumurta yıkama sürün. Pişmiş doğranmış patatesleri ve krem peyniri ekleyin.
16 Bir tabak soğuk Gongbao tavuğu koyun.
17 Bir kat daha mozzarella peyniri koyun.
18 Bir kat daha Kung Pao tavuğu ekleyin, 200 derecede 15 dakika fırına koyun, çıkarın ve üzerine kalan tüm peynirleri üzerine serpin ve yumurta karışımını tekrar fırçalayın. Pizzanın yüzeyini renklendirmek ve mozzarella peynirini eritmek için 6-7 dakika daha pişirin.
-
- Mısır kemiği çorbası
-
- Bamyalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kuru koza pupa
-
- Tuzlu yumurta sarısı ile kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Arpa ve Barbunya Congee
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Domuz Kaburga Haşlanmış Patates
-
- Kahverengi pirinç somon kızarmış pilav
-
- Hardallı kızarmış tavşan
-
- Lao Gan Ma Karidesli Pizza
-
- Ispanaklı omlet
-
- İki renkli krill kek
