Guizhou Ciba Baharatlı Tavuk#Altın Arowana Büyükanne Kasabası Küçük Hardal Yağı En Güçlü Memleket Yemeği# - Yemeği
Guizhou'lu bir kız olarak kalbimdeki en güçlü memleket yemeği Ciba ve Baharatlı Tavuk! Malzemeler basit ama tadı basit değil, böylece yedikten sonra asla unutmayacaksınız. Guizhou'daki baharatlı tavuk, Sichuan ve Chongqing'deki baharatlı tavuktan tamamen farklıdır. Chili, çok baharatlı değil ama süper kokulu. Guizhou baharatlı tavuğu, Sichuan versiyonu kadar sıcak değildir, ancak yoğun ve baharatlı yapışkan pirinç keki tadı vardır, bu da tat alma tomurcuklarını harekete geçirir ve yemeyi durduramaz! Guizhou baharatlı tavuk yemiş olanlar bu özel tadı kesinlikle unutamayacaklar, çok lezzetli! Yedikten sonra çok özleyeceksin! Jinlongyu'nun büyükannesinin küçük hardal tohumu yağı ile yapılan chiba biberleri daha kokulu ve yumuşaktır ve chiba biberlerin aroması tamamen dışarı atılır. . (Not: Chiba biber üretiminde çok fazla aşama olduğu için chiba peppers uygulamasını bir sonraki tarifte detaylı olarak yazacağım.) Katıl: #En güçlü memleket yemeği# hindi yarım Sarımsak 1 kafa Zencefil 1 küçük parça sarımsak filizi 1 soya sosu Ilıman Tuz Ilıman pirinç şarabı 1 yarım küçük kase Arowana küçük hardal kolza yağı Ilıman Çiğ Ciba Biber 100 gram Şarap pişirme Ilıman
Aşama 1
Tavuk, kolay lezzet için küçük parçalar halinde kesilir. Tavuk parçalarını temizleyin, suyu boşaltın, uygun miktarda şarap dökün ve 2 saatten fazla marine edin.
Adım 2
Malzemeleri hazırlayın, hammaddeleri hazırlayın, detaylı yöntemi bir sonraki tarifte yazacağım. Daha sonra kullanmak için bütün sarımsağı soyun, sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin, zencefili soyun ve dilimleyin
Aşama 3
Altın arowana büyükanne kasaba küçük hardal kolza yağı tencereye dökün
4. Adım
Yağ kızınca zencefil dilimlerini tavaya ekleyin.
Adım 5
Ardından tavuk parçalarını ekleyip karıştırarak kavurun.
6. Adım
Karıştırmaya devam edin, altın arowana büyükannenin küçük hardal tohumu yağının tavuk kanadındaki nemi dışarı atmasına izin verin, tavuk suyu kuruyana kadar yavaşça kızartın ve tavuk külçelerini çıkarın.
7. Adım
Çiğ yapışkan pirinç keki biberlerini tencereye dökün, sürekli karıştırarak, biberlerin rengi koyulaşana kadar karıştırarak kavurun.
Adım 8
Tavuk parçalarını kolza yağı ile birlikte chiba biberlerin içine dökün.
9. Adım
Kızartmayı eşit şekilde karıştırın
Adım 10
Küçük bir kase pirinç şarabına dökün ve kızartmaya devam edin
11. Adım
Ardından sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
Adım 1/2
Tatmak için biraz soya sosu ve tuz dökün
Adım 13
Sarımsaklar yumuşayıncaya kadar kavrulduktan sonra içine salçayı ilave edip eşit şekilde karıştırarak kavurun.
Adım 14
Tencereyi al~
Adım 15
sıcakken ye
Adım 16
Ah ~ ağzını aç, bir parça ile gel, çok yumuşak, hoş kokulu ve lezzetli ~ çok özel acı biber aroması, kızarmış tavuğun yumuşak kokusunu mükemmel bir şekilde birleştirir, harika~
Adım 17
Artan yapışkan pirinç keki ve acı biber buğulanmış çöreklerle birlikte yenir, bu da çok güzeldir~
