Çift Aromalı Etli Mantı - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 400 g
- Yapışkan pirinç 1000 g
- Soyulmuş maş fasulyesi 250 g
- kırmızı fasulyeler Kullanışlı
- fıstık Kullanışlı
- Su bitkileri Doğru miktar
- Zongzi yaprakları Üçe ikiye
- tuz Doğru miktar
- likör Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Domuz etini temizleyin ve parçalara ayırın, gece boyunca marine etmek için tuz ve şarap ekleyin
-
3Kırmızı fasulye, maş fasulyesi, yer fıstığı da bir gece önceden ıslatılmalıdır.
-
4 Bir gece ıslatılmış zongzi yapraklarını suyla bir tencereye koyun ve bir süre kaynatın.En iyisi su bitkilerinin içine koyun (zongzi yapraklarını bir gün önceden ıslatın)
-
5Haşlanmış yaprakların başını ve kuyruğunu kesin, ardından musluğu temiz suyla kapatın ve önünü ve arkasını birer birer bezle silin.
-
6 Yağ tavasını ısıtın, marine edilmiş domuz etini dökün ve birkaç kez karıştırın, beş baharatlı toz ve soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve ayarlayın (daha güzel kokulu hale getirmek için kızartın)
-
7 Islatılmış maş fasulyesini durulayın, tuz ve beş baharat tozu ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın (aynı zamanda yapışkan pirinci temizleyin ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın)
-
8 Tüm düzenlenmiş malzemeleri bir araya getirin ve başlayabilirsiniz.
-
9 Bir huni yapmak için düz tarafı yukarı bakacak şekilde iki yaprak alın
-
10 İlk olarak bir çorba kaşığı yapışkan pirinç koyun
-
11 Sonra bir kaşık maş fasulyesi koyun ve bir parça domuz göbeği koyun (kırmızı fasulye fıstıklı hamur farklıdır, maş fasulyesi kırmızı fasulye fıstığına dönüştürülür)
-
12Son olarak bir kaşık yapışkan pirinç koyup yayın. Sonra soldaki yaprağı kapat
-
13 Sonra sağ taraftaki yaprağı sarın, bir su bitkisi alın ve su bitkisinin kuyruğunun bir kısmını yaprağa doğru bırakın.
-
14 Yaprağı tekrar kapatın ve yuvarlamak için katlayın, yani daire çizin.
-
15 Sonunda, su bitkisinin başını daireye yerleştirin.
-
16 paket zongzi, su bitkilerini kesti. Tencerenin altına biraz zongzi yaprağı koyun, ardından zongzi'yi koyun, su ekleyin ve pişirmeye başlayın
-
17 Yaklaşık beş saat kadar yeterli olacaktır. (Yarısına kadar dikkat edin, su hızlı kuruyunca su ekleyin.)
İpuçları
1. Daha lezzetli ve hoş kokulu olması için domuz göbeğini bir gecede tuz ve şarapla marine etmek en iyisidir. 2. Fasulye daha serttir ve bir gün önceden ıslatılması gerekir. Kremalı Yam Pufları
önceki
Lezzetli çıtır puflar yapmak
Sonraki
