Lezzetli çıtır puflar yapmak - Yemeği
Beze yapın: pudra şekeri ve düşük tozu eşit şekilde karıştırın, tereyağı ve unu eşit şekilde karıştırın ve bir hamur oluşturmak için bastırın
Plastik sargının üzerine koyun ve gözleme şekline bastırın ve buzdolabına koyun (kolay alınmasını sağlamak için uygun)
Isıtmak, tereyağını eritmek ve sütü kaynatmak için küçük süt kabına süt, pudra şekeri ve tereyağı ekleyin.
Kaynatılmış sütü az toz haline getirin ve hızlıca karıştırın Karıştırdıktan sonra indüksiyonlu tencereye koyun ve tavanın dibinde ince bir katılaşma tabakası görünene kadar ısıtın (indüksiyonlu ocakta ısıtırken birkaç saniye ısıtın).
Yumurta sıvısını hamurun içine dökün (azar azar dökün) ve kaynaşması için hızla karıştırın.Yumurta sıvısını hamurun içine ekleyin ve yavaşça sıyırıcı üzerinde aşağı kaydırarak hamuru üçgen şeklinde bırakın
Hamuru bir krema poşetine koyun ve fırın tepsisinde sıkın
Beze buzdolabından çıkarılır ve küp veya yuvarlak olarak kesilir ve sıkılmış nefenin üzerine yerleştirilir.
Fırını 210 derecede 25 dakika pişirin
