Demir takviyesi tavuk karaciğer tozu bebek maması takviyesi tarifi - Yemeği
Bebeğim yaklaşık 7-8 aylık olduğu için bu tavuk ciğeri tozu yöntemini denedim.Yulaf lapası, bibimbap ve erişteleri karıştırmak için gıda takviyesine her seferinde 1-2 çay kaşığı koydum. Tavuk karaciğerindeki A vitamini içeriği de çok zengindir.Uygun katkı bebeğin gözlerini koruyabilir ve normal görmeyi sürdürebilir. Tavuk karaciğeri ayrıca, bebeğin bağışıklığını artırabilecek yaygın et yiyeceklerinde bulunmayan C vitamini ve selenyum içerir. Tavuk ciğeri 100 gram zencefil 5 g Arpacık soğanı 5 g Şarap pişirme 5 g
Aşama 1
Referans yaş: 9 ay veya daha fazla (içerik maddelerine alerjisi yok) İçindekiler: 100 gr tavuk karaciğeri, 5 gr zencefil, 5 gr taze soğan, 5 gr pişirme şarabı Pişirme süresi: 30 dakika Zorluk analizi: temel
Adım 2
Tavuk karaciğerini toplayın ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin. 500 gram taze tavuk karaciğeri alın, daha taze renk, narin ve elastik dokunuş satın alın. Tavuk karaciğer fasyasının yağlı kısmını çıkarın ve karaciğerin her iki tarafındaki nispeten daha hassas kısımları seçin. Akan suyla durulayın, 30 dakika temiz suda bekletin, arada suyu birkaç kez değiştirin.
Aşama 3
Kanlı tavuk ciğeri dilimlerini çıkarın, tencereye soğuk su koyun, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin. Tavuk karaciğeri soğuk suda kaynatılmalıdır, böylece tavuk karaciğerindeki kan ve kirler daha iyi kaynatılabilir.
4. adım
Pişirme şarabını dökün. Domuz ciğerinin pişirme işlemi sırasında pişen şarap buharlaşacağından güvenle kullanılabilir.Balık ve kokuyu gidermenin etkisi çok iyidir.
Adım 5
Pişirdikten sonra suyu boşaltın. Çıkardıktan sonra tavuk karaciğerini tekrar ılık suyla temizleyebilirsiniz ve etki daha iyi olacaktır.
6. Adım
Pişirme makinesine koyun ve püre haline getirin. Yapışmaz tavada kuruma süresini kısaltmak için bir süre püre haline getirin. Tavuk ciğerinin dokusu nispeten yumuşak olduğu için taze tutma torbasına da konulabilir ve elle küçük parçalara sıkıştırılabilir.
7. Adım
Tencereye dökün ve kızartın, kuruyana ve nemsiz olana kadar kızartın, soğumaya bırakın. Tencere sıcakken, tavuk ciğeri ezmesini ekleyin ve kısık ateşte bir spatula ile karıştırarak kızartın. Tavayı sallayana kadar tamamen kuru ve nemsiz bir hışırtı sesi vardır. Bu süreç biraz zaman alır ve biraz daha sabır gerektirir. Kızarmış tavuk ciğerini mutfak robotuna koymadan önce soğumaya bırakın, bu da karıştırmayı kolaylaştıracaktır.
8. Adım
Bir mutfak robotuna koyun ve ince kıyılmış parçalar halinde çırpın. Daha küçük aylara sahip bebekler için öğütülebilir veya tekrar elenebilir ve tavuk karaciğeri tozu daha hassas hale gelecektir.
9. Adım
gerçekleştirmek. Pişmiş tavuk ciğeri tozu havalandırılmalı ve hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır, en iyisi iki hafta içinde yemektir.
