Süper lezzetli tatlı ve ekşi balık filetosu - Yemeği
İşlenmiş taze balık biftekleri
Orta kemikleri çıkarın, sadece balık şarabı, kesilmeyi bekleyin
Dilediğiniz gibi şeritler halinde kesin.Balık balıksa, önceden marine edebilirsiniz.Yeterli miktarda pişirme şarabı, tuz ve karabiber ekleyin.
Marine edilmemişse, meyilli yapın. Muhtemelen dört kaşık bezelye nişastası, iki kaşık un koyuyorum, bu yüzden su ekleyip iyice karıştırın, çok ince değil. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
Her balık filetosunu sulu hamurla eşit şekilde kaplayın ve yağ ile, tercihen yapışmaz bir tavada ısıtın. Daha sonra ilk kızartma için onları tavaya koyun. Balık filetosunun yüzeyi hafifçe oluştuğunda ve biraz renklendiğinde, açık sarı avlanabilir. Fazla yağı emmesi için tabağa mutfak kağıdı koyuyorum.
Tüm balık filetolarının ilk kızartılmasından sonra ikinci kızartma yapılacaktır. Bu aynı zamanda balık filetosunun gevrek kabuğunu ve rengini sağlamanın da anahtarıdır. Balık filetoları yeniden kızartıldıktan sonra altın rengi kahverengiye dönecektir. Güzel değil mi
Tatlı ve ekşi sosu dört kaşık şeker, üç kaşık sirke, iki kaşık soya sosu ve bir kaşık nişasta oranına göre ayarlayın.
Bu aşamada fotoğraf çekmeyi unutun. Uygun miktarda kızartılmış balık yağı alın, hafifçe ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. Tatlı ve ekşi sosu koyulaşana kadar ekleyin ve ardından kızarmış balık filetoyu ekleyebilirsiniz! Her balık filetosunu tatlı ve ekşi sosla kaplamak için yavaşça karıştırın.
gerçekleştirmek! Potun dışında!
