Kasımpatı Çörek - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi soyulmuş ve ezilmiş bir tencereye koyun.
2. Mor tatlı patates biraz kuru, üzerine süt ekleyin ve bırakın.
3. Mayayı çözmek için ılık su kullanın, unu ve mor patates püresini ekleyerek mor patates hamuru oluşturun.
4. Ayrıca mayayı çözmek için ılık su kullanın, süt, şeker ve beyaz bir hamur ekleyin.
5. Uzatılmış hamuru bir kapakla örtün veya kurumasını önlemek için nemli bir bezle örtün ve boyutunu iki katına çıkarmak için mayalayın.
6. Küçük bir parça beyaz hamuru hamur haline getirin Hamur çok ince olmamalıdır.Daha sonra küçük bir parça mor patates hamurunu yuvarlayın ve hamurun üzerine koyun.Mor patates hamurunu çörek gibi sarın , Katlanmış tarafı aşağı bakacak şekilde avucunuzun içiyle bastırın.
7. Daha sonra birkaçını eşit şekilde kesmek için bir bıçak kullanın.
8. Küçük bir parçayı kıstırın ve bir tarafa çevirin ve diğerlerini bu şekilde bükün, böyle görünecek, uyandıktan sonra 20 dakika tencerede buharda pişirin.
9. Buharda pişirilmiş bitmiş ürün.
