Saf Et Zongzi (Rahibe Qin) - Yemeği
İlk gece domuz eti dilimlendi, hafif soya sosu, soya sosu ve üzerine birkaç damla şarap damlatıldı. Almayı unuttum, böylece kendim yenileyebilirim. Kamış yapraklarını yıka. Kamış yaprağı yoksa köfte iyi olur.
Durdurma, kes şunu
Suyu bir tencerede kaynatın, yaprakları pişirin, çıkarıp soğuk suya batırın, her zaman ıslatın, serttir ve kırılması kolay değildir.
Yuvarlak yapışkan pirinç, ıslatılmasına gerek yok, temizleyip doğrudan sarıyorum, ıslattıktan sonra çok kötü geliyor
Bal fasulyesini bir süre önce yapıp buzdolabına koydum ekmek ve dolgular çok lezzetli
Bal fasulyelerini yapışkan pirinçle karıştırın
Köfte ile aynı
Biraz yapışkan pirinç, etin yapışkan pirince yapışmasını sağlamak için eti yapışkan pirinç yığınında da yuvarlayabilirsiniz.
Eti içine koyun ve sonra zongzi gibi sarın. Benim gibi engelli bir zongziyseniz, sadece sarın, eti içine sarın ve dışarı sızdırmayın. Bu çirkin, önemli değil, kendin ye, haha
Sorun değil, güzel olmasa da, ama görebiliyorum kendimi rahatlat
Tek tek sarın.Bazıları pilav köfteleri doğrudan etle yuvarlamayı sever, ancak bu şekilde pişirildiklerinde iki ucu suya batırılır ve çorba biter, tadı ve kokusu çok daha zayıf olur, bu yüzden yemek zahmetine sarma zahmetine hala sahibim Korkmayın? Pirinç pişiriciye su koyun ve su küçük etli köftelerin içinde ıslansın
Kaynamış su neredeyse kuru
Et yağlı ve yağlı değildir, ağızda erir, yapışkan pirinç ve bal fasulyesi tatlı ve lezzetlidir ve etoburlar için mutlak bir tat tomurcuğudur
Tek nefeste birkaç tane ye, çok lezzetli, bunu gelecekte yapacağım, çok yapışkan pirinçle büyük etli köfte yemek zorunda değilim,
