Malzemeler
Ördek bağırsakları
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, turşu biber, yeşil biber, kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak, frenk soğanı
Biber turşusu ile ördek bağırsağı nasıl pişirilir 1 Satın aldığınız ördek bağırsaklarına biraz tuz koyun ve 20 dakika marine edin
2 Temiz suyla yıkayın, sıkarak kurulayın ve bir kenara koyun.
3 Biber, zencefil, sarımsak ve diğer malzemeleri yıkayın
4 Bir kavanoz kimchi, o kadar değil, bir çorba kaşığı yeterli
5 Tavada yağı ısıtın
6 Acı biber, zencefil, sarımsak dökün ve kızartın
7 Sote ettikten sonra ördek bağırsaklarını ekleyin, yüksek ateşte kavurun
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Bir çorba kaşığı biber turşusu koyun, isterseniz daha fazlasını da ekleyebilirsiniz
10 Az miktarda su ekleyin, kaynatın ve frenk soğanı serpin
-
- Hindistan Cevizli Mochi Ekmeği
-
- Elmalı bal çorbası
-
- Soya soslu domuz eti
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Karidesli Kale Kemerli Erişte
-
- Kızılcık Melaleuca Ekmeği
-
- Papaya ile karıştırılarak kızartılmış ördek bağırsakları
-
- Kaya Şekeri Lotus Kökü Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Tavuk Tıraşlı Tofu
-
- Kızılcık Peynirli Yumurta Sarısı Ekmek
-
- Rendelenmiş havuç
-
- Çift biberli kızarmış ördek bağırsağı
