1. Patatesleri doğrayın ve bir tencerede buharda pişirin
2. Püre haline getirin, küp küp doğranmış jambon, doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber, un ekleyin
3. Doğranmış arpacık soğanı ve pürüzsüz bir hamur oluşturur
4. 30 dakika prova yapmak için hamur yaprağına bastırın
5. Bıçağı değiştirin
6. Bir tavada kızartın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
7. Eski pompalama yağı kontrol plakası