1. Bir tabak hardal dilimi yapın
2. Taze hardal hazırlayın
3. Yıkayın ve parçalara ayırın,
4. Kaynar suda kaynatın (böylece soyulması kolaydır)
5. Soğuk suyu çıkarın ve soyun
6. Tekrar ipek olarak kesin
7. Suyu ölünceye kadar tekrar kaynatın, soğuk suyu alın ve suyu kontrol edin
8. Yeşil soğan, sarımsak, pul biber ve kızgın yağ ile soteleyin
9. Hardal parçalarını ekleyin, tuz, şeker, tavuk özü, hafif soya sosu ekleyin
10. Baharatı ve hardal parçalarını iyice karıştırın
11. Güzelce kurulmuş!