Hunan Mutfağı: Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri - Yemeği
Domuz ciğeri 150 gram yemeğe yeşil biber Bir gram yemeğe 50 gram kırmızı biber 50 gram sarımsak tohumu 2 kuru mantar 5 pirinç şarabı 10 gram tuz 5 gram soya sosu 3 gram tavuk özü 3 gram
1. Dilimlenmiş domuz karaciğeri ıslatılmış ve kurutulmuş mantar
2. Soğuk suyu pirinç şarabı ile kaynatın, karaciğeri suya koyun, beş dakika ateşe verin ve sonra temizlemek için çıkarın.Bu, kanı giderebilir ve karaciğerin hassasiyetini koruyabilir
3. Malzemeleri hazırlayın
4. Tavayı yağ ile ısıtın ve çift biberi karıştırıp kızartın
5. Kıyılmış mantarı ekleyin ve hızla kızartın
6. Dilimlenmiş domuz ciğerini dökün, tuz, soya sosu, tavuk özü ve kıyılmış sarımsak ekleyin
7. Hızlıca karıştırın ve 30 saniye kızartın, ocağı kapatın ve pişirin
8. Yükleme
Tortilla
Sonraki
