Börülce
10 adet
Bebek kereviz
5 parça
Acı biber
2 parça
Çiğ yerfıstığı
50 gram
Kurutulmuş turp
50 gram
Sarımsak
1 parça
Aksesuarlar 10 karabiber, anason, 2 defne yaprağı, 2 kırmızı biber, 1 soya sosu 100 ml, şeker, istiridye sosu, tuz, tuz Sosta sekiz hazine sebze turşusu uygulaması 1 Kuru temiz turp 2 adet doğranmış biber 3 Sarımsakları ikiye bölün 4 Fıstık, kereviz ve börülce çok soğuk beyazlatılmış 5 Soya sosu, biber, anason, defne yaprağı, kuru kırmızı biber, tuz, şeker, bir tencerede kısık ateşte haşlayın, daha az soya sosu hissediyorsanız ve daha fazla tuz istiyorsanız, kaynatmak için uygun miktarda kaynar su ekleyin. 6 Tüm malzemeleri büyük bir kaba koyun ve karıştırın, kaynamış et suyuna dökün.Sonunda malzemeler kaybolacak, bu kadar soya sosu koymak çok pahalıya mal oluyor. 7 İyice karıştırın. Çorba azsa sık sık çevirin. 8 Bu bir gün marine edildikten sonra ve şimdiden çok lezzetli. Yerken al ve mühürle.