g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizi Gevrek - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

100 gram

Toz şeker

10 g

45 g

domuz yağı

35 g

Aksesuarlar Düşük glütenli un 90 g domuz yağı 45 g hindistan cevizi tozu 50 g şeker tozu 30 g süt tozu 15 g tereyağı 25 g yumurta 25 g kurutulmuş yaban mersini 25 g

Hindistan cevizi krakerleri nasıl yapılır 1 Yağ kabuğunu ve hamur işini eşit şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.

2 Daha sonra hindistan cevizi dolgusu için malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş yaban mersini doğrayın.

3 Yağı eritin, iç malzemenin tüm malzemelerini ekleyin, bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve buzdolabında saklayın. Sertleştikten sonra eşit olarak 12 parçaya bölün.

4 Hareketsiz durduktan sonra, yağlı kabuğu ve hamurunu 12 parçaya bölün ve nem kaybını ve kurumasını önlemek için plastik sargı ile örtün.

5 Yağlı bir kabuğu alın, yavaşça yukarı itin ve kısa bir hamurla sarın.

6 Ağzınızı kapatın, 12 tanesini de sarın ve plastik bir örtü ile örtün.

7 Birini alın ve dil şekline doğru açın.

8 Bir uçtan toplayın.

912 parçanın hepsini yapın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.

10 Birini alın ve ezin.

11 Uzun bir şerit halinde açın

12 Yuvarlayın, 12 tanesini yapın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.

13 Birini alın, ortadan bastırın ve her iki ucunu da ortaya doğru itin.

14 Hindistan cevizi dolgusunu düzleştirin, açın ve paketleyin

15 Ağzı aşağıya doğru kapatın, yapışmaz bir fırın tepsisine belirli bir mesafeye yerleştirin ve yumurtayı yıkayın. Yapışmaz bir bakeware değilse, üzerine yağlı kağıt koyun. Yumurta kuruduktan sonra haçı keskin bir bıçakla kesin.