Domuz karaciğeri
50 gram
Karahindiba
50 gram
Yardımcı maddeler: tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu, susam yağı Karahindiba domuz karaciğeri çorbası yöntemi 1 Domuz karaciğerini ince dilimler halinde kesin ve kan ve mukusu suyla durulayın. 2 Bir süre mısır nişastası ile marine edin, ardından biraz soya sosu ve susam yağı ekleyin ve kenara koyun. 3 Tencereye uygun miktarda su ve biraz zeytinyağı koyup kaynatın. 4 Su kaynadıktan sonra karahindibaları ekleyip bir süre pişirin ve biraz tuz ekleyin. 5 Marine edilmiş karaciğeri koyun. 6 Isıyı kapatmak için suyu yüksek ateşte kaynatın.