g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Choy Sum

400 g

Sarımsak karanfil

6 yaprak

Aksesuarlar 1 çorba kaşığı istiridye sosu ve biraz yeşil soğan

Altın sarımsaklı istiridye sosu lahana uygulaması 1 Lahanayı toplayıp yıkayın, eski köklerini çıkarın, 10 dakika hafif sodalı suda bekletin

2 Net suyu çıkarın,

3 Eski sebzenin kalp sapını atmayın, kabuğu soyulduktan sonra hala yumuşaktır.

4 Sarımsakları düzleştirin ve iri taneler, doğranmış frenk soğanı şeklinde doğrayın

5 Kıyılmış sarımsağın 2 / 3'ünü ısıtın

6 Sarımsakları kısık ateşte altın sarısı kahverengi olana kadar karıştırın, çıkarın ve bir kenara koyun.

7 Ham yağ, kıyılmış yeşil soğan ve 1/3 kıyılmış sarımsak, bir koku oluşturmak için kızartın

8 Yüksek ateşe çevirin, choy saplarını ve choy shimi dökün ve çabucak karıştırın

9 Lahana henüz solduğunda istiridye sosunu çabucak karıştırın

10 Son olarak altın sarımsaklı cipsleri dökün ve dışarı çıkana kadar iyice karıştırın

Hünnap Rendelenmiş Ekmek

anason aromalı fasulye

Kanton geleneksel beş çekirdekli ay pastası

Yeşil Soğan Bakla

Soğuk kulaklar

Yumurta tavası

Acılı kızarmış lahana turşusu

Hindistan Cevizi Sütlü Üzümlü Ekmek

Vejetaryen Karnabahar Kızartması

Kırmızı Fasulye ve Yam Congee

Taro ile haşlanmış kalamar

Artemisia susam