Fern kökü tozu
200 g
lahana
100 gram
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, acı biber yağı, biber yağı, balzamik sirke, şeker, monosodyum glutamat, yer fıstığı Soğuk eğrelti kökü tozu nasıl yapılır 1 Eğrelti otu kökü tozunu yaklaşık 2 saat soğuk suda bekletin 2 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 3 Lahanayı kaynar suyla haşlayın 4 Eğrelti otu kökü tozunu kaynar suyla yaklaşık 2 dakika kaynatın 5 Kıyılmış sarımsak hazırlayın Daha büyük bir kapta 6 adet beyazlatılmış eğrelti kökü tozu, lahana ve kıyılmış sarımsak 7 Çeşitli baharatları koyun, iyice karıştırın ve son olarak biraz yer fıstığı ekleyin 8 İyice karıştırın ve bir tabağa koyun