Malzemeler
Canlı balık
800 g
lâhana turşusu
250 g
Doubanjiang
10 g
Zijiang
30 g
Dilimlenmiş et
20 g
Aksesuarlar 20 maş fasulyesi filizi 30 gr karabiber 1 taze shiitake mantarı 2 yabani biber
Salamura balık 1 canlı balık uygulaması, mağazada işlenebilir, lahana turşusu ve maş fasulyesi filizi, zencefil, yağlı et, biraz hazırlanabilir.
2 Taze balığı balık kemiğine yakın yerleştirin ve balık gövdesinin etini dilimlerin altına yerleştirin, balık etini ve derisini aşağıya doğru dilimlerin altına yerleştirin ve çapraz olarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde dilimleyin.Balık bifteklerini yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın ve balık kafasını Ayrıca ikiye bölünebilir.Balık beyinleri yemeyi severim ve bütün balık kafalarını kullandım
3 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, dilimlenmiş zencefil, biber, yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun.Pixian fasulyesi ezmesini koyup kızartarak kırmızı yağ elde ettim.
4 Karıştırmak için balık kafası, balık kuyruğu ve balık kılçığı ekleyin
5 Suya koyun, miktarı balıklar için uygundur
6 Lahana turşusunu sudan doğrayın ve dilimleyin, tencereye koyun.
7 Dün kızarttığım zencefilli kızarmış domuz eti, taze mantar ve maş fasulyesi filizlerini ekledim, baharatlı seviyorsanız biraz daha yaban biberi ekleyip 20 dakika pişirin
8 Balık filetolarını birer birer yayın
9 Balık filetoları pişene kadar haşlayın ve pişirin veya üzerine bir kat sıcak yağ koyabilirsiniz
10 bitmiş ürün
-
- Şifon kek
-
- Siyah Fasulyeli Kızarmış Pomfret
-
- Yumurtalı kek
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Hızlı kahvaltı kekleri
-
- Çin wolfberry şifon kek
-
- Soğuk eğrelti kökü tozu
-
- Baharatlı Gümüş İğne
-
- Kıymalı kurutulmuş börülce
-
- Matcha Satranç Tost
-
- Yumurta Çiçeği Mısır Çorbası
-
- Sosisli Yoğurtlu Ekmek
